Sobre Nosotros
By Daniel Vielba y Silvia Poza
Cocina casera y de autor, eventos, catering y habitaciones…
En pleno corazón de la Montaña Palentina dentro del parque natural de Fuentes Carrionas, el Restaurante Hostal Catering «El Abuelo»
Un abanico de platos y sabores acordes a nuestra montaña y en ocasiones con el toque característico de nuestro jefe de cocina «Daniel Vielba»
Son muchas las propuestas que encontrarás en nuestra carta.
- Torre de lomo de jabalí/ciervo con foie y reducción de divino.
- Brocheta de secreto, piña y reducción de naranja, miel y mostaza.
- Medallón de ternera con frutos secos.
- Ragout de ciervo.
- Lomo de trucha al papillote.
- Lomo de bacalao con oreja guisada al pil-pil.
Camporredondo de Alba, Montaña Palentina
Un paraíso natural, es mágico, no te dejará indiferente…
Te cuidamos sin que casi te des cuenta, para que te sientas como en casa y te sumerjas en el fantástico show del buen comer.
El que unimos sentimientos con sonrisas, charlas, sabiduría, tertulias y amistad alrededor de un buen plato, sin prisas, con los tuyos de siempre.
También tenemos que destacar que toda nuestra repostería es casera y deliciosa.
- Tarta de manzana.
- Tiramisú.
- Tarta San Marcos.
- Y como no, nuestra reina de los postres, la tarta de queso que tanto agrada los paladares de nuestros comensales.
Cuando entras en «El Abuelo» te encuentras con un lugar especial, de ambiente casero y desenfadado, muy cuidado y con buena música y donde siempre nos alegramos de verte.
Desde 1988, servicio excepcional a manos de un equipo de trabajo único, personal cualificado y profesional que te ofrecerá el mejor trato.
La decoración es digna de un museo, entrañable y acogedora te sentirás como en casa no lo dudes, acércate al Hostal Restaurante El Abuelo y descubre la gastronomía y los encantos de la Montaña Palentina.
