Cuarenta profesionales de Castilla y León compiten los días 13 y 14 de marzo en El Tiemblo (Ávila) para disputar el XXIV Campeonato Mejor Sumiller de Castilla y León.
Un concurso en el que se elegirán a las asociaciones provinciales de la Comunidad que disputarán el Campeonato de Mejor Sumiller de España UAES 2023, que tendrá lugar en Madrid el próximo 20 de abril dentro del Salón de Gourmets.
Mejor sumiller de Castilla y León 🙂
Nuestra Silvia (junto a Danel), con su incansable trabajo y dedicación representan los valores de la ilusión, del respeto y el buen hacer de la hostelería y restauración en la Montaña Palentina.
El programa cuenta con tres masterclass de alto nivel informativo. El lunes 13 de marzo el sumiller Agustín Trapero dirigirá la cata que presentará a todo el público las distintas variedades y elaboraciones de vinos que se realizan en Ávila. Ese mismo lunes sobre las 19:15 horas habrá una masterclass de aceites. Por último, el martes 14 a las 10:00 todos los sumilleres tendrán formación teórica y podrán catar una selección de distintas elaboraciones de quesos de la provincia.
Los tres mejores clasificados se conocerán minutos previos a la celebración de la final, que se realizará el martes 14 en el Auditorio Villa de El Tiemblo.
La asociación de Sumilleres de Palencia representada por cuatro profesionales: Manuel Robles Fernández, de la cafetería Robles de Saldaña; Silvia Poza Hierro, del restaurante El Abuelo de Camporredondo de Alba; Fátima Díaz García, del restaurante cantina Sofía de Barrios de la Vega; y el mencionado Luis Metodio Sánchez Adán, que fue a la postre el que logró clasificarse para el campeonato nacional representando a su tierra.
Esta edición ha contado con un mayor número de mujeres sumilleres. En total catorce de los treinta y ocho participantes en el certamen, lo que supone casi un 36%, y confirma que la representación femenina está aumentando en un colectivo esencial para la hostelería y, en concreto, para el mundo del vino.
El pasado año, el pódium del campeonato regional fue íntegramente ocupado por mujeres sumilleres alzándose con el campeonato la burgalesa María Millán.
Por segundo año consecutivo una mujer ha ganado el Campeonato regional de sumilleres de Castilla y León. En este caso la vencedora ha sido la vallisoletana Elia María Arranz en una final muy ajustada, donde el segundo clasificado ha sido Antonio Fernández Herrería de Burgos y Adrián Navarro Herrero de Valladolid ha quedado en tercer lugar.
Piratas de Camporredondo
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