Curso básico de sumiller en Guardo, contando con la colaboración de Silvia Poza, sumiller y propietaria del «Restaurante El Abuelo»

Curso básico de sumiller en Guardo

Los objetivos de este curso organizado por Emprende y Trabaja en Palencia y la financiación de la Diputación de Palencia es dar a conocer el trabajo del sumiller y poder aplicarlo en los negocios de restauración, hostelería, distribuidores, comerciales o tiendas especializadas.

Contenidos:
– Técnicas de cata. Viticultura y Enología.
– Vinos blancos, rosados, tintos.
– Elaboración y cata de cervezas
– Vinos de Castilla y León.
– Vinos generosos, espumosos.
– Servicio, guarda y decantación. Elaboración de carta de vinos.
– Elaboración, cata, preparación y servicio de café.
– Utilización, y promoción de la hostelería en redes sociales.

Duración: Duración: 48 horas.

Fechas:
Lunes, martes y miércoles del 19 de septiembre al 19 de octubre 2022.
Horario de 17:00 a 21:00

Formador:
Miguel Ángel Benito Rodríguez. Sumiller profesional. Máster en dirección y gestión de bodegas y en viticultura, enología y marketing del vino.

Fuente: emprendeytrabajaenpalencia.es

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